[전주맛집] 풍자 또간집 큰집 피순대
안녕하세요 Kachu입니다.
오늘은 얼마전 풍자님의 또간집 전주편을
보는데 순대국밥집에서 극찬을 하시는걸 보고
전주사람으로서 모르는 맛집이 있을수
없어 바로 찾아갔습니다🔥
사실 전주에는 유명한 순대국밥집이
워낙 많아서.. 어지간한곳은 다 맛있고
진짜 맛집이다 하기가 쉽지 않거든요😅
그래서 간곳은 바로 큰집 피순대!!!!
주말이고 또간집 출연으로 웨이팅이
많다고해서 저는 오픈런했어요😃
아침부터 오는사람 없겠지 하고 들어갔는데,
제가 들어갔을때 2팀, 먹고있을때만 8팀 이상
오시더라구요!! 역시 맛집에게 시간은 숫자일뿐
메뉴는 국밥부터, 전골, 순대, 머리고기까지
다양하게 있었고 자는 혼자와서
그냥 순대국밥 보통으로 주문했어요!
기본찬이 정말 잘나와서,
다시한번 한식은 역시 전주구나 생각했어요!
특이했던건 이 양파소스,
전주사람들은 보통 순대를 초장에 찍어먹는데,
여기는 초장에 양파 그리고 들깨가루로
제조를해서 주니까 너무 좋았어요😍
국밥이 뚝배기에서 지글지글 끓이면서 나올때가
가장 설레이는 순간이지 않나요? 😅
국물부터 먹어봤는데 정말 깔끔한 맛이다,
라는 생각이 먼저 들었어요
풍자님이 “정말 국밥다운 국밥을 먹은거 같다”
라고 표현하신 이유를 알겠더라구요,
기교가 없고 정말 국밥 본연의 맛에 충실한
국물은 더할나위 없이 깔끔하고,
조금의 잡내도 없고 얼큰함마저 깔끔한!
피순대 크기보이시죠...? 🤣
피순대도 전혀 냄새없고 고소하고 깔끔합니다!
순대는 깻잎과 양파가 들어간 초장소스와
같이 먹었는데.... 진짜 맛있었습니다😆
개인적으로 순대는 별로 안좋아하는데...
허언증이었나봐요....... 😅
부족한 찬은 셀프바에서 이용!
앞에서 설명드린것처럼,
잡내가 전혀 없고 깔끔함이 너무 좋았습니다.
오픈런 했음에도 사람이 많은걸 보니
식사시간대에는 웨이팅은 각오해야될거 같네요,
자주 올거같습니다,
이상 Kachu입니다:)